Cuisse de poulet, sauce aux fruits secs, amandes et une pointe de crème

Cuisse de poulet cuisinée dans notre sauce curry, herbes et épices

Spécialité du chef. Poulet cuisiné avec tomates, oignons, gingembre et mélange d'épices

Blancs de poulet mijotés dans des épinards en sauce relevée

Sans doute le plat le plus célèbre de l'Inde du nord. Désossé de volaille préparé aux noix de cajou, crème et beurre indien (le Ghee) aux épices douces

Agneau avec sauce aux fruits secs, amandes et une pointe de crème

Agneau avec pommes de terre à la sauce indienne bien relevée

Agneau préparé avec fruits secs, noix de cajou, moyennement épicé

Agneau cuisiné avec épinards relevé aux épices indiennes

Un plat populaire du sous-continent indien. C’est un plat de riz, au multiples saveurs. L’harmonie des épices et les touches de sucre-salé rendent ce plat unique. Le goûter c’est l’adopter !

Un plat populaire du sous-continent indien. C’est un plat de riz, au multiples saveurs. L’harmonie des épices et les touches de sucre-salé rendent ce plat unique. Le goûter c’est l’adopter !

Un plat populaire du sous-continent indien. C’est un plat de riz, au multiples saveurs. L’harmonie des épices et les touches de sucre-salé rendent ce plat unique. Le goûter c’est l’adopter !

Un plat populaire du sous-continent indien. C’est un plat de riz, au multiples saveurs. L’harmonie des épices et les touches de sucre-salé rendent ce plat unique. Le goûter c’est l’adopter !

Gambas avec sauce aux fruits secs,amandes et pointe de crème

SPÉCIALITÉ DU CHEF Gambas cuisinées avec tomates, oignons, gingembre et mélange d’épices

Sauce aux fruits secs, amandes et pointe de crème

Crevettes et sauce indienne relevée, avec tomates et oignons

SPÉCIALITÉ DU CHEF Dos de cabillaud cuisiné avec tomates, oignons, gingembre et mélange d’épices

Fondue d'aubergines en sauce avec tomates et épices

Mélange de 3 variétés de lentilles indiennes finement préparées aux épices indiennes

Mélange de légumes cuisinés aux épices indiennes

Épinards mijotés en sauce avec du fromage fondant

Riz Basmati, fruits secs et amandes

Riz Basmati parfumé aux épices

Préparé avec du thé vert et des fleurs de jasmin, il a une odeur parfumée et une couleur jaune clair. Il se révèle doux en bouche et agréable à boire pendant le repas

La fraîcheur tonifiante de la menthe mêlée à la saveur délicate du thé vert.

Notre coup de cœur. Un thé noir originaire de Ceylan, D’une grande qualité qui se caractérise par un arôme puissant auquel on ajoute un subtil mélange d’épices (cannelle, gingembre, cardamome, poivre noir, clous de girofle). Une belle richesse de corps et une sensation en bouche unique.

Il a traditionnellement été le thé le plus prisé de tous les thés noirs. En effet, le thé Darjeeling est considéré comme le « champagne » des thés noirs !

L’infusion de gingembre, en tant que stimulant est très efficace. Celle-ci procure tonus et vitalité. Laissez-vous surprendre par le goût un peu piquant et poivré de cette infusion

En plus des vertus digestive, boire une infusion de verveine calme le stress.

Plutôt qu’un dessert, si vous optiez pour un café gourmand ? Un café Lavazza accompagné d’une valse de mignardises diverses et variées (pour un thé gourmand +0,50€)

Gâteau de semoule préparé avec amandes et pistaches, servi chaud

Petits beignets moelleux, au beurre indien, saupoudrés de noix de coco

Sorbet mangue et fruits de la passion (avec ou sans chantilly)

Belle assiette de glace (1 parfum au choix : mangue ou pistache) « faite maison » préparée avec de la crème, servie avec coulis de fraise

2 Boules de glace vanille de Madagascar, nappées de coulis chocolat et chantilly

L’authentique riz au lait « fait maison », parfumé à la cardamome

Salade de fruits exotiques, préparée en crème vanille maison

Délicieux dessert glacé de sorbet de framboises sur nougat de Montélimar aux éclats d’amandes grillées et pistaches

Savoureux fondant au chocolat sur un lit de crème anglaise avec sa boule vanille de Madagascar, coulis chocolat et chantilly